Ингредиенты
Порции: –+
- баклажаны — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- лук — 2 шт.
- соль
- перец.специи — .
- масло раст — для обжарки
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны помыть,почистить порезать кубиком.Лук — порубить ножом.Выкладываем в миску порезанный баклажан и разбиваем туда яйца.Мешаем ,пока баклажаны станут сухими.На сковороду наливаем масло и выкладываем лук.Обжариваем лук до прозрачности.Добавляем баклажаны.Жарим до готовности.Добавляем специи.Тушим 5 — 10 минут.
Приятного аппетита.