Быстрые хачапури с сыром на кефире и сухой сковороде

Ингредиенты
  • 190 мл. кефира (натурального йогурта)  
  • 1/2 ч.л. соли  
  • 1/2 ч.л. соды  
  • 230-240 гр. муки  
  • 450 гр. сыров, из них: три вида на выбор  
  • сулугуни (обязательно), творог, фета, брынза, твердый сыр  
  • зелень  

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, соду.

Вливаем кефир, замешиваем тесто, делим на 4 части, оставляем на 15 минут

Смешиваем сыры и зелень.

Делим на 4 части, формируем шарики.

Раскатываем каждую лепешку не сильно, кладем шарик начинки, формируем хачапури, раскатываем в плоскую лепешку, жарим на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны

Можно смазать сливочным маслом, но не обязательно.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: