Говядина разварная с сыром.

Ингредиенты
  • 1. 1 кг.говядины,  
  • 2. 150 г.сыра,  
  • 3. 1 ст.л. сливочного масла,  
  • 4. 1 луковица,  
  • 5. 1 ст.л. муки,  
  • 6. 2 желтка,  
  • 7. 1,5 ст.сметаны,  
  • 8. 1 ст.бульона,  
  • 9. соль и перец .  
Шаги
Печать
  • Говядина разварная с сыром.
  • Говядина разварная с сыром.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварите кусок говядины, опустив его в кипящую воду.

2. Сваренное и охлажденное мясо порежте ломтиками.

3. Распустите 1 ст.л. сливочного масла и поджарьте в нем мелко нарезанную луковицу.

4. Всыпьте 1 ст.л. муки и еще поджарьте.

5. Разведите 1.5 стаканами сметаны, 1 стаканом бульона( я брала наоборот- 1,5 ст.бульона и 1 стакан сметаны) вскипятите, вбейте 2 желтка, положите перцу и соли по вкусу.

6. Приготовленным соусом залейте сложенные на сковороде или протвине ломтики мяса.

7. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на 50 минут в духовку, разогретую до 220 градусов. Пусть подрумянится.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: