Гратен “дофинуа”

Ингредиенты
Порции: +4
  • 0,5 кг. картофеля  
  • 75 гр. сыра  
  • 1-2 зубчика чеснока  
  • 150 гр. сливок 33%  
  • 150 гр. молока  
  • 1 ст.л. сливочного масла  
  • соль, смесь перцев, мускатный орех  
Шаги
60 мин.Печать
  • Гратен "дофинуа"
  • Гратен "дофинуа"
  • Гратен "дофинуа"
  • Гратен "дофинуа"
  • Гратен "дофинуа"
  • Гратен "дофинуа"

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки смешать с молоком в кастрюльке, поставить на огонь, нагреть почти до кипения, присолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину тертого сыра, перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, мелко нарезать чеснок и разложить на дно формы. Сверху укладывать слоями внахлест тонко нарезанный картофель, каждый слой поливать сливочно-молочной смесью, солить и перчить.

Сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать при 190*С около 45 минут до готовности.

Приятного аппетита! ;)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: