- картофель 1 кг
- лук 2-3 шт
- горячая вода (бульон) 1 ст.
- растительное масло 2-3 ст.лож
- соль 1 ч.л.
- черный перец 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
На хорошей свадьбе должно быть много счастливых людей, классная музыка и море вкусной еды! Вот такой свадебный картофель никого не оставит равнодушным! Ум отъешь, насколько это вкусно! И очень просто приготовить! Будьте счастливы, друзья! И приятного вам аппетита!
На свадьбах объем продуктов в разы больше, мы приготовим 1 кг картофеля. Растительное масло лучше взять фермерское, с запахом.
Лук режем толстыми колечками. Разбираем на кольца и раскладываем на дно формы. Солим, перчим и добавляем щепотку куркумы.
Картофель нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем в форму слегка под наклоном, у меня весь кг и поместился. По краю формы заливаем горячею воду (можно бульон). Каждый рядок картошки польем тонкой струйкой масла, хорошо присолим и добавим перец с куркумой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку минут 40. Температура 200 градусов. У меня форма керамическая, поэтому ставится в холодную духовку, вы разогревайте.
Через сорок минут убираем фольгу, прибавим температуру до 220 градусов и еще минут на 15 в духовку. Картошечка становится мягкой внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Готовьте на здоровье, это просто!
