Домашний майонез

Ингредиенты
Порции: +8
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. горчицы (лучше сухой)
  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ст. растительного масла
  • лимон 1 ч.л.
  • перец
Шаги
45 мин.Печать
  • Домашний майонез


Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо

+ горчица

+ сахар

+ соль

+ 1 чайная ложка растительного масла

Взбивать в миксере на первой скорости до однородной массы

(Масло не должно слоиться)

Не прекращая взбивать добавить следующую чайную ложку масла

Добавить перец

Масло ПО ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ и не больше!!!

Через 30-40 минут масса станет белой и густой (но не слишком)

В самом конце добавить лимон

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф