Дрова под снегом

Ингредиенты
  • для блинов:  
  • мука – 3-4 ст.  
  • молоко – 1 литр,  
  • яйца – 3 шт.  
  • сахар – 1 столовая ложка(можно больше),  
  • масло растительное – 50 гр. соль.  
  • начинки для блинов:  
  • 1.творог – 300 г.  
  • яйца – 1 шт.  
  • сахар .  
  • ваниль, изюм.  
  • 2.вишня в собственном соку.  
  • крем:  
  • сметаны 30% – 500 г.  
  • сахара – 1 ст.  
  • лимонного сока немного.  
  • для украшения:  
  • шоколад или глазурь, орешки.  
Шаги
45 мин.Печать
  • Дрова под снегом
  • Дрова под снегом
  • Дрова под снегом

Пошаговый рецепт приготовления

Жарим блины. Тесто:

В принципе, я делаю все на глаз. Взбиваем 3 яйца с сахаром, выливаем в муку, постепенно добавляем молоко и взбиваем до однородной консистенции. Потом добавляем раст. масло и перемешиваем. Густота должна быть, как у сметаны. Жарим, выливая половником на разогретую сковороду без масла. Правда, в начале немного смазать. ( Я проверяю на сковороде, если блины толстые, то добавляю жидкость или наоборот).

Начинки:

1.Творог + сахар + яйца + изюм + ваниль = все перемешиваем. Изюм, заранее, замачиваем в кипятке на 10мин.

2.Вишенки.

Крутим рулетики с начинками. Поочередно улаживаемым в ряды.

Каждый ряд поливаем кремом: сметана + сахар + сок лим.

Сверху обсыпаем, по-желанию, орешками и поливаем глазурью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: