Запеканка из молодых кабачков

Ингредиенты
Порции: +5
  • 300 гр. куриного филе  
  • 1 молодой кабачок (300-350 гр)  
  • 1 яйцо  
  • 100 гр. сыра  
  • 3 ст.л. сметаны  
  • 1 ч.л. горчицы  
  • соль  
  • черный перец  
  • 1/4 луковицы  
  • 1 зубочек чеснока  
  • немного растительного масла для смазывания формы  
  • немного укропа для украшения  

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать на небольшие кубики, посолить, поперчить, добавить горчицу, сметану. Хорошенько перемешать. Оставить на 5 минут.

Тем временем натереть сыр на средней тёрке.

Кабачок очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на пару минут.

Лук мелко нарезать, чеснок подавить или мелко нарезать.

В куриное филе добавить яйцо, сыр, лук, чеснок. Кабачок отжать, слить лишнюю жидкость, добавить отжатый кабачок в куриное филе.

Тщательно перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выложить получившуюся массу в форму, отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Готовой запеканке дать немного остыть, разделить на порции.

Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: