Ирландский ликер по оригинальному рецепту,вызвавшему у меня некоторое сомнение

Ингредиенты
  • 500 мл. магазинных 10% сливок  
  • 2/3 банки сгущенного молока  
  • 250 мл. спирта ( я использовала хорошую водку – с новогодней вечеринки не допили)  
  • 2 яичных желтка  
  • 2 ст.л. крепчайшего кофе “эспрессо”  
  • 10 гр(1 пакетик) ванильного сахара  
  • 2 ст.ложки сахара  
  • 1 ч.л. меда светлых сортов  
  • 1/4 ч.л. ки сухого молотого имбиря  
  • 0,5 ч.л. коры дуба  
  • корица на кончике ножа  

Пошаговый рецепт приготовления

Обжечь обычный сахар на сковороде до коричневого цвета.

Добавить в спирт жженный сахар, имбирь,мед,корицу,кору дуба.

Настоять в течение 5-7 дней.

Взбить миксером 0,5 л. сливок с желтками, сгущенным молоком, ванильным сахаром.

Влить процеженный кофе и снова взбить.

Затем добавить настойку, перемешать, процедить через густое ситечко, разлить по бутылкам и настаивать 5 дней.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: