Карри из картофеля и баклажанов

Ингредиенты
  • 1 баклажан
  • 3-4 клубня картофеля
  • ½ ч.л. кумина
  • 1 луковица
  • 3 зубка чеснока
  • 2 ст.л. пасты карри
  • 400 гр. консервированных томатов или томатного соуса
  • 1 ст. воды
  • шпинат
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • соль
Шаги
Печать
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов


Пошаговый рецепт приготовления

Картофель режем кубиками, баклажаны тоже и обжариваем по отдельности. Отставляем в сторону.

Обжариваем лук до прозрачности, добавляем сахар, специи, томаты, чеснок, карри, шпинат, премешиваем.

Добавляем картофель и баклажаны.

Тушим до готовности.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф