Карри из картофеля и баклажанов

Ингредиенты
  • 1 баклажан  
  • 3-4 клубня картофеля  
  • ½ ч.л. кумина  
  • 1 луковица  
  • 3 зубка чеснока  
  • 2 ст.л. пасты карри  
  • 400 гр. консервированных томатов или томатного соуса  
  • 1 ст. воды  
  • шпинат  
  • 1 ст.л. коричневого сахара  
  • соль  
Шаги
Печать
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов
  • Карри из картофеля и баклажанов

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель режем кубиками, баклажаны тоже и обжариваем по отдельности. Отставляем в сторону.

Обжариваем лук до прозрачности, добавляем сахар, специи, томаты, чеснок, карри, шпинат, премешиваем.

Добавляем картофель и баклажаны.

Тушим до готовности.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: