Картофельные кексы (мой вариант)

Ингредиенты
Порции: +6
  • картошка 2 шт. средние  
  • яблоки 2 шт. небольшие (у меня антоновка)  
  • орехи грецкие чищеные 70 гр.  
  • лимон 1/2  
  • масло сливочное 70 г  
  • яйца 3 шт.  
  • сахар 1/2 ст.  
  • соль 1/4 ч.л.  
  • мускатный орех щепотка  
  • мед 1 ч.л.  
  • масло раст.  
  • сахарная пудра  
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Картофельные кексы (мой вариант)
  • Картофельные кексы (мой вариант)
  • Картофельные кексы (мой вариант)
  • Картофельные кексы (мой вариант)
  • Картофельные кексы (мой вариант)

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку отвариваем в мундире до рассыпчатости, чистим, разминаем в пюре.

Масло подогреваем, добавляем соль, сахар, цедру, лимонный сок, мускатный орех.

Мед смешиваем с небольшим количеством раст. масла. Яблоки чистим, режем произвольно и тушим в смеси масла с медом

2-3 минуты. Орехи мелко режем и добавляем к яблокам, обжариваем минут 5.

Масляную смесь взбиваем миксером 5 минут, потом, продолжая взбивать, добавляем яблоки с орехами и яйца по одному.

Взбиваем все вместе 2-3 минуты, соединяем с картофелем, снова взбиваем минуты 2-3. Полученную массу разливаем по

формам и ставим в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Выпекаем 40-50 минут. Из формы вынимаем остывшими. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: