Картофельные маффины или драники запеченные с начинкой

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку, лук и чеснок почистить и натереть на мелкой терке или измельчить при помощи блендера.

Вбить яйца и приправить солью и перцем по вкусу.

Формочки для маффинов смазать растительным маслом (даже силиконовые, иначе будут проблемы с выниманием). Положить в каждую формочку 1 столовую ложки картофельной массы,затем небольшое количество паштета и еще одну ложку картофельной массы сверху.

Смазать поверхность маффинов сметаной.

Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20-25 минут.

Подать со сметаной.

Приятного аппетита!