Картошка в духовке под сыром с чесночным маслом

Ингредиенты
  • 1 кг. картошки  
  • 3-4 ст.л. сливочного масла  
  • 2 зубчика чеснока  
  • 2 ч.л. нарубленного розмарина  
  • 1 ч.л. сушеного орегано  
  • 1 ст. натертого сыра моцарелла  
  • 50 гр. сыра пармезан  
  • свежемолотый черный перец  
  • соль  

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку отварить в кожуре в подсоленной воде 15 минут. Слить воду, дать обсохнуть.

В небольшой сковороде распустить масло, выдавить чеснок, добавить мелко нарубленный розмарин и орегано.

Застелить противень для запекания фольгой. Выложить картошку. Придавить каждую картофелину дном стакана. Снять шкурку с верхней части. и полисть растопленным сливочным маслом с травами и чесноком. Посолить, поперчить.

Посыпать натертым на крупную терку сыром моцарелла и натертым на мелкую терку сыром Пармезан.

Разогреть духовку до 220 С. Запекать 15-20 минут до образования корочки на поверхности сыра.

При подаче украсить нарубленными листьями петрушки.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: