Кексики ореховые с шоколадом

Ингредиенты
Порции: +12
  • мука 250 г.  
  • какао-порошок 30 г.  
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.  
  • орех грецкие 100 г.  
  • масло сливочное 100 г.  
  • сахар демерара тростниковый  
  • нерафинированный от «мистраль» 100 г.  
  • яйца 2 шт. ( с-о )  
  • сыворотка 250 мл.  
  • шоколад горький 200 г.  
  • шоколад белый 100 г.  
Шаги
Печать
  • Кексики ореховые с шоколадом
  • Кексики ореховые с шоколадом
  • Кексики ореховые с шоколадом
  • Кексики ореховые с шоколадом
  • Кексики ореховые с шоколадом
  • Кексики ореховые с шоколадом
  • Кексики ореховые с шоколадом

Пошаговый рецепт приготовления

Вкуснейший воздушный десерт для всех сладкоежек и шоколадоманов!!!

Кексики понравится любителям шоколада и орехов.

Мягкое масло взбейте с тростниковым сахаром,вмешайте яйца и половину сыворотки.

Горький шоколад (150 г.)и грецкие орехи порубите крупными кусочками.Смешайте мучную смесь:мука+какао+разрыхлитель=просейте через сито,добавьте орехи и шоколад.

Замесите тесто из жидкой и мучной смесей,вмешайте оставшуюся сыворотку.

В формы для кексов вложите “промаслянные” бумажные капсулы,наполните тестом на 2/3.

Выпекайте при температуре 180 градусов,минут 25.Готовые кексы вынье из форм,освободите от бумажных капсул,остудите на решетке.

По отдельности растопите белый и горький шоколад,удобно растапливать в МИКРО (шоколад белый 100 г.+2 ст.л молока=2 минуты при 40% мощности микроволновки, горький шоколад 50 г.+1 ст.л.молока=1 минуту при 60% )тёмную глазурь перелейте в небольшой пакет.

На остывшие кексы нанесите белую шоколадную глазурь с помощью силиконовой лопатки,дайте подсохнуть.

У пакета с тёмной шоколадной глазурью срежьте кончик,нанесите любой рисунок поверх белой глазури,дайте подсохнуть.

Приятного праздничного чаепития!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: