» колобок с яйцами или я от бабушки ушёл, я от дедушки ушёл «

Пошаговый рецепт приготовления

Берём свежие яйца куропатки, или фазаньи, или перепелиные. Отвариваем яйца в крутую и даём остыть, после чистим!

Смешиваем фарши, добавляем мелко порезанный лук, базилик, чеснок сухой, чёрный перец, красный перец!

Хорошо вымешиваем фарш, берём частями на ладонь, кладём яйцо на середину и залепливаем формируя колобки!

Ставим на огонь глубокую сковороду с растительным маслом и прогреваем при температуре чуть выше средней!

Обсыпаем мясные колобки мукой, окунаем в слегка взбитые белки и обваливаем в панировачных сухарях!

Опускаем наши колобки в заранее прогретое масло и жарим до приятного золотистого цвета со всех сторон!

Достаём готовые колобки и промакиваем бумажными полотенцами, подаём на стол с жаренным картофелем!

Приятного вам аппетита ! ! !