- фарш 500 гр
- лук 4 шт
- яйцо 1 шт
- соль, черный перец
- мука для панировки 100 гр
- картофель 6-7 шт
- помидоры 3 шт
- сметана 250 гр
- вода 1 ст.
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Новый и вкусный рецепт котлет с картошкой запеченных в духовке! Получается оригинально, аппетитно и очень просто! Котлетки становятся воздушными, все овощи пропитываются мясным ароматом, короче, очень вкусный обед для всей семьи! Это надо готовить!
Подготовим продукты, овощи помыть и почистить. Фарш можно взять любой. С приготовления фарша для котлет и начнем. Лук измельчаем любым, удобным для вас способом. Соединяем с мясом, добавляем соль, черный перец и яйцо. Хорошо перемешиваем и готово! Из полученного фарша формируем небольшие,плоские котлетки. Слегка обваливаем их в муке, при приготовлении в духовке она поможет загустить нам соус.
Картофель, лук и помидоры нарезаем кружочками. Картошку чуть потолще.
Собираем наше блюдо в форме, обкладывая котлету овощами. Овощи чередуем между собой. Оставшуюся картошку и лук распределите в свободные места. А вот помидорчики, которые остались перекрутим через блендер. Смешаем со сметаной, немного посолим, добавим стакан воды и заливка готова.
Аккуратно заливаем нашу красоту сметано-томатной заливкой. Заливка не должна все скрывать, все продукты еще выделят сок. Ставим в разогретую духовку. Запекается при температуре 200 градусов 60 минут. При подаче старайтесь захватить все сразу, котлетку со всеми овощами и не забудьте несколько ложечек соуса. Получилось очень вкусно, приятного аппетита!
Обязательно смотрите видео рецепт, там все подробнее.
