” кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками “

Ингредиенты
Порции: +8
  • масло сливочное 50 гр. масло оливковое 2 ст.л. !  
  • лук репчатый 200 гр. !  
  • грибы свежие 500 гр. !  
  • бекон выжаренный 100 гр. !  
  • мука 2 ст.л. !  
  • картофель 400 гр. !  
  • куриный бульон 1 литр, сливки жирные 400 мл.!  
  • гребешки 800 гр. !  
  • мясо ракушек 800 гр. !  
  • кинза зелёная 1/2 пучка, чеснок 4 зубка!  
  • чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. !  
  • соль !  
Шаги
60 мин.Печать
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "
  • " кремовый суп с грибами, беконом, гребешками и ракушками "

Пошаговый рецепт приготовления

Прогреваем сковороду или вок со сливочным маслом и оливковым маслом!

Обжариваем до приятного золотистого цвета лук с грибами, добавляем выжаренный бекон и жарим пару мипут!

Насыпаем в сковороду муку, продолжаем помешивая жарить 1 – 2 минуты и добавляем средне порезанный картофель!

Слегка обжариваем, после чего перекладываем всё в кастрюлю, заливаем куриным бульоном и готовим до полу-готовности картофеля!

За-тем наливаем сливки, добавляем гребешки и мясо ракушек, не забываем посыпать чёрным перцем с красным перцем, так-же солим!

Как всё это закипит, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне 5 минут, после чего снимаем с огня!

Перемешиваем с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком, даём минут 10 – 15 постоять, за-тем подаём на стол!

Всё, берём большую ложку и кушаем ! ! !

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: