Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)

Ингредиенты
  • куриные голени – 9 шт  
  • сыр копченый колбасный – 120 гр  
  • сырокопченая колбаса – 40 гр  
  • укроп, зеленый лук  
  • соль  
  • перец  
  • растительное масло  
Шаги
Печать
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)
  • Куриные ножки (как разнообразить ужин, не выходя из дома)

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня шел густой красивый снег – не стихийное бедствие, но из дома мы не выходили. Разморозили куриные голени (НЗ на всякий случай :) ) и решили их нафаршировать тем, что есть в холодильнике.

Подготавливаем ножки: аккуратно спускаем шкурочку, помогая ножом там, где есть соединительная пленка.

Потом освобождаем косточку: ножом вдоль косточки аккуратно срезаем мясо так, чтоб оно осталось висеть вокруг косточки.

Последний этап: обрубаем косточку и вывернутую наизнанку голень выворачиваем назад в нормальное положение.

Ножки солим-перчим, откладываем в сторону.

Сыр и колбасу мы натерли на крупной терке, зелень покрошили и все перемешали.

Обхватываем каждую ножку рукой и фаршируем с помощью чайной ложки.

Форму (сковороду) смазать маслом, выложить ножки и запечь в духовке при среднем огне. С помощью двух вилок мне сегодня удалось даже в процессе готовки повернуть с одной стороны на другую.

Готовые ножки хороши в горячем и холодном виде с любым гарниром, холодными отлично нарезаются поперек.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: