Курица стир-фрай с овощами.

Ингредиенты
Порции: +2
  • куриная грудка – 200 гр.  
  • капуста цветная – 100 гр.  
  • лук порей – 100 гр.  
  • перец болгарский – 100 гр.  
  • сельдерей черешковый – 1 шт.  
  • грибы любые – 100 гр.  
  • чеснок – 1 зуб.  
  • корень имбиря – 2-3 см.  
  • соевый соус – 2 ст.л.  
  • вино полусладкое – 2 ст.л.  
  • крахмал – 1 ч.л.  
  • масло оливковлое – 3 ст.л.  
Шаги
20 мин.Печать
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.
  • Курица стир-фрай с овощами.

Пошаговый рецепт приготовления

Для того, чтобы приготовить курицу с овощами способом стир-фрай, нужно сначала подготовить все овощи и мясо. потому что жарить будем быстро на сильном огне, постоянно помешивая.

Поэтому курицу порежем тонкими полосками.

Овощи также порежем, как показано на фотографии.

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить и раздавить ножом.

Сковороду – вок разогреть и налить в неё оливковое масло. Сначала поджаривать имбирь с чесноком в течении 1 мин, потом положить курицу и жарить, постоянно помешивая, 3 минуты.

Добавить овощи и жарить ещё три минуты.

Смешать в чашке вино, соевый соус и крахмал. Вылить это всё дело в вок и жарить ещё две минуты.

Всё, наше блюдо готово!

Подаём, посыпав мелкопорезанным шнитт-луком.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: