Ларец с игрушками

Ингредиенты
Порции: +20
  • торт состоит из трёх разных коржей, форма 26 см.  
  • 1-ый корж:  
  • 0,5 ст. муки  
  • 0,5 ст. сахара  
  • 0,5 ст. сметаны  
  • 1 яйцо  
  • 1 чайн.ложка крахмала  
  • 0,5 чайн. ложки соды  
  • 2 ст.л. какао (или 0,5 ст. мака)  
  • 2-ой корж:  
  • 0,5 ст. муки  
  • 0,5 ст. сахара  
  • 0,5 ст. сметаны  
  • 1 яйцо  
  • 1 чайн.ложка крахмала  
  • 0,5 чайн. ложки соды  
  • 0,5 чернослива+курага+изюм (залить кипятком, размягчить и пропустить через мясорубку.  
  • 3-ий корж:  
  • 0,5 ст. муки  
  • 0,5 ст. сахара  
  • 0,5 ст. сметаны  
  • 1 яйцо  
  • 1 чайн.ложка крахмала  
  • 0,5 чайн. ложки соды  
  • 0,5 ст. грецких орехов (измельченных)  
  • крем:  
  • 750 мл. кондитерских (растительных) сливок  
  • 100 гр. растопленный шоколад  
  • сахар –  
  • 0,5 пакетика загустителя сливок.  
  • пропитка:  
  • заварной кофе + сахар+ликер  
Шаги
Печать
  • Ларец с игрушками
  • Ларец с игрушками

Пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты:

Состоит из трёх разных коржей

Форма 26 см.

Коржи должны быть жидкими (как густая сметана).

Заместить тесто из указанных ингредиентов и выпечь по отдельности три коржа. Выпекать при температуре 180 градусов на протяжении 25-30 минут.

Коржи при необходимости разрезать вдоль, хорошо пропитать пропиткой. Оставить на 10-20 и затем прослоить кремом. Отправить в холодильник в идеале на ночь.

На следующий день я формирую торт, покрываю мастикой и декорирую детали.

Крем:

кондитерские (растительные) сливки

растопленный шоколад – 100 г;

сахарная пудра – по вкусу;

0,5 пакетика загустителя сливок.

Растопить шоколад, остудить. Взбить сливки с сахаром, добавить шоколад, опять взбить и добавить загуститель сливок. Загуститель позволяет крему держать форму и не растекаться.

Пропитка:

заварить кофе + сахар + ликер.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: