Легкий салат в восточном стиле

Ингредиенты
  • 1 цуккини  
  • 1 морковка  
  • половинка желтого болгарского перца  
  • 2 стрелки зеленого лука  
  • 1 черешок сельдерея  
  • несколько помидорок черри  
  • 1 свежий огурец  
  • 1 ст. л раст масла +2 зубчика чеснока  
  • салат корн  
  • заправка  
  • 4 ст. л оливкового масла  
  • 2 ст. л лимонного сока  
  • 1 ч.л. тобаско  
  • 2 ст. л соевого соуса  
  • черный перец,сахар  
  • аджика (ядреная) на кончике ножа  
  • пол ч.л. меда  

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем заправку

Все ингредиенты смешиваем (я просто все выкладываю в банку,закрываю крышкой и энергично трясу несколько секунд)

Морковку,цуккини и перец режем соломкой

В кастрюльке доводим воду до кипения,забрасываем морковь и бланшируем минутки 2

Откидываем морковь на дуршлаг и обливаем ледяной водой

Обжариваем крупно порезанный чеснок и добавлем в него цуккини

На сильном огне ,быстро обжариваем цуккини

Удаляем из цуккини чеснок и откидываем цуккини на сито

Сельдерей нарезаем тонкими пластинками

Огурец нарезаем произвольно

В миску выкладываем морковку,цуккини,болгарский перец,сельдерей,перемешиваем

На дно салатника выкладываем листья салата,на него горкой овощи,сверху помидорки

Поливаем заправкой

Посыпаем нарезанным зеленым луком

Даем немного настояться

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: