Лепешки слоеные с сыром

Ингредиенты
Порции: +1
  • мука – 600-650 гр.  
  • молоко – 400 мл.  
  • растительное масло – 60 мл.  
  • соль – 1 ч.л.  
  • сахар – 1 ст.л.  
  • сухие дрожжи – 11 гр. (или сырые дрожжи 33гр)  
  • для начинки:  
  • сливочное масло – 50 гр.  
  • яйцо – 1 шт.  
  • сыр – 150 гр.  
Шаги
30 мин.Печать
  • Лепешки слоеные с сыром
  • Лепешки слоеные с сыром
  • Лепешки слоеные с сыром
  • Лепешки слоеные с сыром

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем молоко, сахар, соль, дрожжи, муку и замешиваем тесто и убираем в теплое место на 50-60 минут, дадим тесту подняться.

Тесто, делим на 2 половину и формируем 2 шара, закрываем пленкой и дадим постоять минут 10.

Берем один шар теста и раскатываем его тонким пластом.

Лепешку смазывает растопленным сливочным масло и посыпаем тертым сыром.

Сворачиваем лепешку рулетом.

Из получившегося рулета формируем улитку.

Закрываем пленкой и дадим постоять, пока будем раскатывать следующую лепешку.

Улитка немного поднялась, раскатаем ее в лепешку толщиной 7-10 мм.

Перекладываем лепешку на противень, закрываем полотенцем и дадим немного лепешки подняться минут 10-15.

Смазываем лепешку яйцом и выпекаем разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: