Лепка ( вариант лепки вареников и пирожков )

1.Решила показать,или вернее попытаюсь объяснить,как я леплю вареники и пирожки…Правда покажу это на пластелине,тесто уже съели…
Итак скрепляем края сначала как обычно,держа вареник в левой руке,швом на право,прижимая двумя пальцами правой руки

2.Начинаем снизу вверх,как на фото.

3.Большим пальцем делаем зажим справа на лево..СМОТРИТЕ ФОТО

4.Вот что должно получиться

5.Немного отступаем и снова делаем зажим справа на лево

6.прижимаем край

7.Вот что получается

8.И так повторяем до верху.

9.Шаг за шагоп продвигаемся к верху

10.Чем меньше вы отступите зажим от зажима,тем мельче и красивее будет косичка

11.Вот так выглядят вареники.На пластелине показывать не очень удобно,с тестом работать легче.

12.Пирожки можно тоже так скреплять

13.Вот так выглядят пирожки

14.Попыталась объяснить,надеюсь получилось понятно.Чем больше тренируетесь,тем красивее они у вас получаться.

15.Вот мой рулет с этой лепкой