Ингредиенты
Порции: –+
- кабачки — 2 шт. (500 г)
- — колбаса копч.(бекон) — 50-70 г
- — мука — 1/2 ст.
- — разрыхлитель — 1 ч.л.
- — яйцо — 2 шт.
- — соль — 1/2 ч. л
- — перец 1/3 ч.л.
- — зелень укропа- пучок
- — сметана — 1 ст.л. (по желанию)
- — сыр (брынза) — 30-50 гр. (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Кабачки натереть на средней терке. При необходимости очистить от кожицы и семян. Чуть присолить и через 10 минут хорошо отцедить выделившийся сок.
2.Колбасу нарезать мелкимим кубиками.
3.Зелень укропа измельчить
4.Муку смешать с разрыхлителем
5.В отжатую кабачковую стружку вбитиь яйца, добавить сметану, соль, перец, зелень и колбасу.
6. Вымешать с мукой и натертым сыром.
7.Разложить по смазанным маслом формочкам и запечь при температуре 180-200 градусов в течение 25-30 минут.
Подаем со сметаной илои домашним майонезом
