Малосольная красная рыба по «царски»

Ингредиенты
Порции: +20
  • рыба — 1 кг.
  • соль — 2 ст.л.
  • сахар. — 1 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • коньяк /водка/ — 1 ст.л.


Пошаговый рецепт приготовления

В чашку насыпаем соль-крупную,сахар ,выливаем лимонный сок и коньяк /водку/,все перемешать.

Намазываем смесью одну сторону,а затем другую.Переложить все в контейнер и при комнатной температуре ,каждый час переворачивая рыбу оставить солится на 8 часов.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф