Ингредиенты
Порции: –+
- рыба — 1 кг.
- соль — 2 ст.л.
- сахар. — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- коньяк /водка/ — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В чашку насыпаем соль-крупную,сахар ,выливаем лимонный сок и коньяк /водку/,все перемешать.
Намазываем смесью одну сторону,а затем другую.Переложить все в контейнер и при комнатной температуре ,каждый час переворачивая рыбу оставить солится на 8 часов.
