Манный пудинг с изюмом

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящее молоко, при непрерывном помешивании всыпать манку. Добавить сахар.

Варить на маленьком огне. Добавить в кашу масло и размешать. Затем ввести желтки яиц. Добавить изюм.

Взбить белки. В остывшую кашу ввести взбитые белки.

Выложить получившуюся массу в формочки. Запекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.

Подавать можно и горячим, и холодным.