Миндально-шоколадные конфеты

Ингредиенты
Порции: +20
  • 200 гр. молотого миндаля/очищенного/  
  • 100 гр. сахара  
  • 2 белка  
  • 50 гр. чёрного тёртого шоколада  
  • 2 ст.л. миндального ликёра.рома или коньяка.  
  • порошок какао тёмный и хорошего качества  
Шаги
30 мин.Печать
  • Миндально-шоколадные конфеты
  • Миндально-шоколадные конфеты
  • Миндально-шоколадные конфеты
  • Миндально-шоколадные конфеты
  • Миндально-шоколадные конфеты
  • Миндально-шоколадные конфеты

Пошаговый рецепт приготовления

поместить в кастрюльку с толстым дном миндаль.сахар и белок и хорошо растереть.

поставить на медленный огонь и постоянно мешать и переворачивать смесь до полного растворения сахара.смесь должна получиться как бы одним комком.

снять кастрюлю с огня и добавив коньяк и шоколад хорошо перемешать.

дать остыть и сформировать круглые небольшие шарики.

обвалять подсохнувшие шарики в какао.всё!

можно “запанировать”конфеты тёртым шоколадом.кокосовой стружкой.молотыми вафельками.корицей.орешками…..можно не класть внутрь шоколад и обвалять конфеты в молотой цветной карамели.которую можно сделать перемолов в блендере цветные карамельные конфеты.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: