Мини кексики с повидлом.

Ингредиенты
  • простокваша – 1 ст. (250 гр. можно кефир.)  
  • мука – 2 ст.  
  • масло сливочное – 100 гр. (можно маргарин.)  
  • сахар – 1 ст.  
  • яйца – 2 шт.  
  • сода – 0,5 ч.л.  
  • мак – 1 пакетик  
  • ванилин  
  • повидло  
  • роммовая эсенция  
Шаги
Печать
  • Мини кексики с повидлом.
  • Мини кексики с повидлом.

Пошаговый рецепт приготовления

Простоквашу вылить в миску, добавить соду, дать постоять чтобы прошла реакция. (соду не гасить!)

Масло растопить.

Желтки отделить от белков, смеать с сахаром и ванилином.

Далее смешиваем простоквашу, желтковую смесь,мак, масло и муку.Добавляем эсенцию на глаз.

Белки взбиваем со щипоткой соли в пену.Аккуратно подмешиваем в тесто.

Смазываем формочки маслом. Выладываем по ложке теста в каждую, далее повидло, затем еще по ложке теста, стобы закрыть повидло.

Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.

Приятного чаепития!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: