Ингредиенты
- баклажаны 3 кг.
- чеснок 200 г.
- перец острый.
- стручек острого перца.
- уксус 9 % 1 ст.
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны помыть, порезать колечками, посолить и обжарить на растительном масле.
Сложить в банку плотно утрамбовывая (слой баклажанов, слой пропущенного через чеснокодавилку чеснока с перцем).
Залить стаканом уксуса и поставить на 3 дня в холодильник. Затем можно есть.
