Овощная закуска “лечо”

Ингредиенты
  • 1 средняя луковица  
  • 1 баклажан  
  • 3 болгарских перца  
  • 3 средних помидора или  
  • 400 гр. конкасе (томат в собственном соку)  
  • зелень петрушки  
  • 1/3 ст.л. оливкового масла  
  • соль  
  • перец  
  • 1/2 ч.л. сахара  
Шаги
40 мин.Печать
  • Овощная закуска "лечо"
  • Овощная закуска "лечо"
  • Овощная закуска "лечо"
  • Овощная закуска "лечо"

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан нарезать кубиками, посолить и оставить на полчаса.

Промыть.

Луковицу, перец, помидоры (если используете свежие), зелень крупно нарезать.

Все овощи смешать с маслом и специями.

Выложить в глубокую форму.

Запекать в разогретой духовке 180*С 30-40 минут, в зависимости от духовки.

Подавать как в холодном, так и теплом виде.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: