Ингредиенты
- тыква — 400-500 г
- яйца — 2 шт.
- мука — 1 — 1,5 стак.
- сахар — 1-2 ст.л.
- сода — 0,5 ч.л.
- соль — щепот.
Пошаговый рецепт приготовления
Оладьи из тыквы — очень вкусное блюдо на завтрак! Понравится и взрослым, и детям. Съедается моментально! К оладьям можно подавать сметану или мед.
Тыкву нарезаем на кусочки. Тушим до мягкости 10 минут (если она мягкая, просто натираем ее на мелкой терке). После тушения отделяем мякоть, натираем на крупной терке. В миску кладем яйца, соль и сахар и взбиваем. Добавляем муку, соду и тыкву. Все перемешиваем. Из готовой массы делаем оладьи. Обжариваем на сковороде с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Подробности приготовления смотрите в моем коротеньком видео. Приятного аппетита!
