Открытый пирог с курицей

Ингредиенты
Порции: +1
  • тесто:  
  • мука-2 ст.  
  • вода-1 ст  
  • яйцо-1 шт  
  • масло оливковое 1 ст.л.  
  • соль-1/4 ч.л. ки, сахар-1/2 ч.л. ки  
  • начинка:  
  • яйцо-2шт  
  • кукуруза консервированная или горошек-1/2 ст.  
  • куриная грудка-1-2 шт  
  • сыр-мезан, пармезан, сливочный-100 гр  
  • капуста брокколи-200 гр(можно цветную)  
  • зелень, специи, соль  

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто, как на лепешку. чтобы не прилипало и было воздушным. Выкладываем в форму формируя бортики.

Филе курицы нарезаем мелкими кусочками и оставляем мариноваться в специях примерно час. Специи должны включать куркуму,белый или черный перец, можно карри, базилик, кориандр. Если мясо чересчур сухое, можно добавить немного воды.

Тесто прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы не было пузырей. Выкладываем кусочки курицы смешанные с одним взбитым яйцом.

После слоями выкладываем отварное порубленое яйцо, кукурузу, предварительно отвареную капусту.

Ставим в духовку на 30-40 мин при 180 гр. Как только тесто пропечется посыпаем все сыром и до румяной корочки.

Приятного!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: