Ингредиенты
Порции: –+
- тесто:
- мука-2 ст.
- вода-1 ст
- яйцо-1 шт
- масло оливковое 1 ст.л.
- соль-1/4 ч.л. ки, сахар-1/2 ч.л. ки
- начинка:
- яйцо-2шт
- кукуруза консервированная или горошек-1/2 ст.
- куриная грудка-1-2 шт
- сыр-мезан, пармезан, сливочный-100 гр
- капуста брокколи-200 гр(можно цветную)
- зелень, специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Замешиваем тесто, как на лепешку. чтобы не прилипало и было воздушным. Выкладываем в форму формируя бортики.
Филе курицы нарезаем мелкими кусочками и оставляем мариноваться в специях примерно час. Специи должны включать куркуму,белый или черный перец, можно карри, базилик, кориандр. Если мясо чересчур сухое, можно добавить немного воды.
Тесто прокалываем в нескольких местах вилкой, чтобы не было пузырей. Выкладываем кусочки курицы смешанные с одним взбитым яйцом.
После слоями выкладываем отварное порубленое яйцо, кукурузу, предварительно отвареную капусту.
Ставим в духовку на 30-40 мин при 180 гр. Как только тесто пропечется посыпаем все сыром и до румяной корочки.
Приятного!
