Ингредиенты
Порции: –+
- 200 гр. спагетти
- 2 зубока чеснока
- 1 перчик чили
- 250 помидоров
- 200-250 гр. куриного филе
- 0,5 ст. л томатной пасты
- 1 маленький кабачок (примерно200 г)
- растительное масло
- соль
- перец
- сахар
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Чили измельчите, удалив семена.
Очищенный чеснок измельчите.
Очищенные томаты нарежьте кубиками.
КУриное филе нарежьте кубиками.
Филе обжарьте на растительном масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите, поперчите.
К курице добавьте чеснок и перец чили, слегка обжарьте всё вместе. Добавьте томатную пасту и спассеруйте.
В сковородку добавьте томаты и 100 мл воды, доведите до кипения и томите на маленьком огне минут 10.
Тем временем отварите макароны в подсоленной воде.
Кабачок вымойте, с помощью ножа для резки овощей нарежьте тонкими длинными полосками и добавьте к томатам. Потомите всё вместе 3-4 минуты. Приправьте солью, сахаром, перцем.
Макароны откиньте на дуршлаг и смешайте с соусом.
Приятного аппетита!