Печеный картофель с селедочным соусом

• 
  1. Разогреть духовку до 220 градусов.
  Картофель помыть. Разрезать яблокорезкой, немного доходя до конца.
• 
  2. Так выглядит подготовленный картофель.
• 
  3. Каждую картофелину положить на квадрат фольги, полить половиной столовой ложки оливкового масла и посыпать итальянскими травами с гималайской розовой солью (мельница).
• 
  4. Завернуть. Сложить в форму для запекания и поставить в духовку на 20-25 минут.
• 
  5. Пока картофель запекается, приготовить соус. Лук и зелень порезать.
• 
  6. Добавить половинку вареного яйца, ломтики сельди.
• 
  7. Затем сметану и перец.
• 
  8. Пробить блендером.
• 
  9. Картофель легко прокалывается деревянной шпажкой, значит готов!
• 
  10. Кладем на тарелку картофель, вынимаем серединку, наполняем соусом, возвращаем серединку.
• 
  11. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание