Ингредиенты
- блинчики:
- мука пшеничная 250 гр.
- пиво безалкогольное 500 мл.,
- яйца 3 шт.
- соль ,
- масло раст. 2 ст.л.
- сахар коричневый 1 ст.л.
- карамель:
- сахар коричневый 150 гр.
- сливки 20% 100-200 мл.,
- масло сливочное 25 гр.
- соль .
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
В том,что я испекла эти блинчики,
виновата Ксюша-Стрелец,
это она раздразнила меня…..её и хочу угостить!
Смакуй,дорогая!
Взбиваем в ёмкости яйца,соль,сахар и пиво,
подмешиваем по частям муку,затем добавляем масло.
Оставляем тесто на 10-15 минут,
затем печём на сухой сковороде 12 крепов.
Параллельно на другой сковороде с толстым дном
растапливаем сахар,добавив ст.л. воды.
Когда сахар превратится в карамель,
добавляем масло и подливаем сливки
(мне понадобились все 200 мл,
хотя в рецепте использовали 100 мл.).
Карамельный соус готовим,
не отходя от сковороды ни на минуту
и постоянно помешивая,очень быстро,5 минут…
Придётся ещё печь,
некоторым было маловато-смакота!
Приятного аппетита!!!