- тесто- 4 желтка
- 1 пачка маргарина или слив.масла
- 1 ст. сахара
- 2-2,5 граненных ст. муки
- ваниль.
- начинка- вишня,консервированная
- без сахара.
- крем — 4 белка
- 1 ст. сахара
- ваниль,можно добавить немного сока лимона
Пошаговый рецепт приготовления
В мисочке взбиваем маргарин( или масло)с сахаром.Затем
добавляем по одному желтки и ваниль.Потом просеиваем в
наше тесто понемногу муку.Тесто должно быть мягким,но не
липнуть к рукам.
Форму берем квадратную ли прямоугольную.Греть ее не надо,надо намазать маслом или маргарином.Затем берем тесто по кусочкам,разминаем его на ладони и выкладываем этими кусочками форму.Кусочки кладем встык,делаем бортики.Ставим тесто в духовку
на средний огонь.
Пока корж печется( не до готовности)выкладываем вишню из банки,сливаем отдельно сок.
Взбиваем безе из 4 белков и 1стакана сахара.
К этому времени корж почти готов.Вынимаем форму из духовки,раскладываем на корже вишню,сверху намазываем безе
и снова ставим в духовку допекаться минут на 15-20.
Все ! Приятного аппетита!
