Пирог встреча

Ингредиенты
Порции: +8
  • на 8 порций  
  • тесто:  
  • 16-17 ст.л. муки  
  • 70 гр. маргарина для выпечки  
  • 1 яйцо  
  • 3 ст.л. сахара  
  • ванилин  
  • цедра половины лимона  
  • 30 гр. свежих дрожжей  
  • треть ст. теплой воды  
  • 0,5 ст. кефира  
  • щепотка соли.  
  • 1 яйцо для смазывания пирога  
  • начинка:  
  • 150 гр. клубничного варенья (в основном ягоды)  
  • 150 гр. джема из крыжовника  
  • сахарная пудра для обсыпки пирога.  
Шаги
4 час. 0 мин.Печать
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча
  • Пирог встреча

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных продуктов замесить дрожжевое тесто

Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 2 часа.

Затем раскатать тесто в пласт, ширина которого равна длине формы для выпечки.

Смазать тесто сливочным маслом.

На половине пласта разложить джем из крыжовника, а на другой половине клубничное варенье.

Осторожно скатывать два рулета с двух сторон пласта, пока рулеты не соприкоснутся по середине пласта.

Форму для выпечки смазать маслом.

Аккуратно поместить пирог в форму , перевернув его гладкой стороной пласта вверх.

Накрыть форму пленкой и поставить пирог в теплое место на 1,5 часа.

Смазать пирог взбитым яйцом, поставить в духовку.

Зажечь газ, выпекать пирог при температуре 190º C в течение 40-45 минут.

Дать остыть пирогу в форме

Выложить пирог на блюдо, украсить сахарной пудрой, используя трафарет цветов.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: