Пирожки «малыш» и одноимённый салат

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порезать лук, обжарить до золотистого цвета, добавить измельчённые шампиньоны в сковороду, остудить, порезать варёные яйца и соединить с жареными грибами, смешать с соусом майонез, добавить тётрый сыр и хорошо перемешать, посолить, поперчить — по вкусу, я добавляла ещё сухой базилик и белый перец.

Слоёное тесто порезать на квадратики, положить немного начинки и соединить края, чтобы получился квадратный пирожок, а затем соединить в «восьмёрочку» уголки, нанести взбитый желток, посыпать кунжутом, выпекаются в течении 20-25 минут.