Салат дачный под ореховым соусом ( не для оценки)

Ингредиенты
Порции: +4
  • помидоры – 2 шт. или черри  
  • огурцы – 2 шт.  
  • лук фиолетовый  
  • лук зеленый  
  • петрушка свежая  
  • укроп свежий  
  • красный молотый перец  
  • для орехового соуса:  
  • орехи грецкие очищенные-горсть  
  • чеснок-2 зубчика  
  • кинза – 3 веточки  
  • хмели-сунели 1/2 ч.л.  
  • кориандр молотый-1/4 ч.л.  
  • шафран молотый-1/4 ч.л.  
  • соль  
  • уксус красный винный-1 ст.л.  
Шаги
20 мин.Печать
  • Салат дачный под ореховым соусом ( не для оценки)
  • Салат дачный под ореховым соусом ( не для оценки)
  • Салат дачный под ореховым соусом ( не для оценки)
  • Салат дачный под ореховым соусом ( не для оценки)

Пошаговый рецепт приготовления

Я понимаю, что это самый примитивный салат, Но мне так захотелось поделиться с Вами впечатлениями от этого соуса, что не смогла удержаться, и выкладываю рецепт вовсе не для оценки.

Для соуса сложить в блендер или ступку орехи, чеснок, соль и измельчить до однородной консистенции. Кинзу измельчить ножом и добавить вместе с хмели-сунели, кориандром и молотым шафраном к орехово-чесночной пасте. Тщательно перемешать.

1/2 стакана кипятка смешать с уксусом и развести ореховую смесь получившейся жидкостью.

Порезать произвольно овощи для салата, порубить зелень.

Перед подачей полить ореховым соусом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: