Ингредиенты
Порции: –+
- соус для курицы:
- 2 ст.л. оливкового масла
- сок одного лимона
- 1 ч.л. мёда
- соль
- для салата:
- 400 гр. куринной грудки
- 2 авокадо
- 2 коробочки кресс-салата
- 4 ст.л. олвкового масла
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
смешать все компоненты соуса для курицы
куринное филе обжарить на сковороде или гриле и разделить руками на волокна-полосочки (если порезать ножом, то курица не «возьмёт» достаточное кол-во соуса)
распределить готовое куринное мясо на тарелках и сбрызнуть половиной соуса
авокадо разрезать напополам, вынуть косточку, очистить от кожицы и порезать вдоль тонками ломтиками
разложить авокадо на курицу и полить оставшимся соусом
одну коробочку кресс-салата и 4 ст.л. оливкого масла превратить в пюре в блендере
полученным кресс-песто и оставшимся крессом украсить салат
