Ингредиенты
- абрикосы — 6 шт.
- салат листовой — 1 пучок
- лук зеленый — 4-5 перышек
- утиная грудка — 1 шт.
- для заправки:
- вино белое — 50 мл.
- масло ореховое (арахисовое) — 3 ст.л.
- соль
- перец
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Грудку обжарить и оставить в теплом месте.
В небольшой емкости смешать вино с маслом, посолить, поперчить по вкусу.
Зелень вымыть и обсушить. Зеленый лук измельчить.
Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезать половинки на дольки.
Смешать в миске лук, абрикосы и половину заправки.
Листовой салат вымыть, обсушить.
На блюдо выложить салат.
Грудку нарезать тонкими кусками и тоже выложить на блюдо. Сверху поместить абрикосы с зеленью. Сбрызнуть оставшейся заправкой.
