- количество ингредиентов относительно т.к. всё зависит от размера вашего салата, у меня был большой- диаметром 25 см):
- картофель — 3 крупных клубня
- сельдь с/с -2 средние шт
- лук- 2 средние репки
- яйца- 4 шт
- огурцы маринованные-4 средние шт
- морковь- 2 крупные шт
- свекла- 2 крупные шт
- майонез слобода
- яблочный уксус- 2 ч.л.
- сахар- 1 ч.л.
- блины по вашему любимому рецепту- минимум 6 шт(диаметром 25 см)
- факультативно- чеснок-2 дольки
- зелень( у меня фиолетовый базилик) — несколько веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель, морковь, свеклу запекаем в духовке или варим.
Яйца отвариваем.
Лук нарезаем тонкими кольцами, поливаем уксусом и сахаром, перемешиваем и отставляем( или же маринуем по любимому рецепту).
Выкладываем слоями:
1- картофель(на крупной тёрке)
сетка майонеза
2- сельдь(кубиками)
3- маринованный лук
4- яйца(на крупной тёрке)
сетка майонеза
5. огурцы( на крупной тёрке)
6. Морковь(на крупной тёрке)
Всё покрываем майонезом и можно отставить для пропитки.
Перед подачей или же где-то за 2 часа до застолья печём тонкие блины.
Свёклу взбиваем вместе с Майонезом и чесноком(по желанию)
На блин намазываем свеклу, кладём ещё один блин, который тоже смазываем.Сворачиваем рулетиком и нарезаем шайбочками. Выкладываем сверху. Добавляем в виде украшения ещё зелень
Приятного Новогоднего аппетита!
