Салат с языком и фасолью

Ингредиенты
Порции: +4
  • – язык свиной – 2 шт.  
  • – яйца куриные – 4 шт.  
  • – фасоль консервированная – 1 банка  
  • – лук – 2 шт.  
  • – петрушка – пучок  
  • – майонез –  
  • – соль  
  • перец –  

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком и заливаем кипятком с 1 ч.л. уксуса на 10 минут. Благодаря этому уйдет лишняя горечь и острота.

Свиной язык я заранее отварила в подсоленной воде, затем охладила и сняла пленку. Нарезаем язык небольшими брусками, несколько кусочком оставляем на украшение.

Петрушку измельчаем.

Куриные яйца отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.

Соединяем все ингредиенты в большой емкости. Солим и перчим по вкусу, приправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Я подаю салат по-особенному. Для этого понадобится глубокая форма, у меня из-под капусты.

Выкладываем в нее салат и утрамбовываем. Аккуратно переворачиваем и вынимаем салат. Остается украсить дольками нарезанного языка петрушкой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: