” свинина с картофельным пюре “

Ингредиенты
Порции: +6
  • свинина 600 гр. !  
  • лук репчатый 200 гр. !  
  • перец сладкий 200 гр. !  
  • тайская красная карри паста 1 ст.л. !  
  • масло авокадо 4 ст.л. !  
  • мука 2 ст.л. !  
  • помидоры в собственном соку 400 гр. !  
  • томатная паста 2 ст.л. !  
  • куриный бульон 200 мл.!  
  • чёрный перец 1/2 ч.л. !  
  • кинза зелёная 1/2 пучка!  
  • чеснок 4 зубка!  
  • картофель !!!  
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "
  • " свинина с картофельным пюре "

Пошаговый рецепт приготовления

Берём не очень жирную свинину, промываем и срезаем лишний жир, режем мясо на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.!

Прогреваем сковороду или вок с маслом авокадо, обжариваем на большом огне кусочки мяса до золотисто – коричневого цвета!

Снимаем мясо со сковороды и обжариваем в сковороде мелко порезанные лук с сладким перцем до мягкости!

Насыпаем в сковороду муку и продолжаем помешивая жарить 1 – 2 минуты, после-чего добавляем карри пасту!

Так-же добавляем в сковороду помидоры в собственном соку, томатную пасту, куриный бульон!

Возвращаем в сковороду обжаренное мясо, накрываем всё это крышкой, уменьшаем огонь на самый маленький и готовим 1 час!

Переодически подходим к сковороде и всё перемешиваем, не забываем посолить и посыпать чёрным перцем!

Как только мясо готово, снимаем всё с огня и перемешиваем с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком!

Даём минут 10 постоять, за-тем подаём с картофельным пюре на стол, надеюсь нет смысла писать как приготовить пюре!

Приятного вам аппетита ! ! !

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: