Сдобный пирог с кунжутным козинаком. для светы-ма-ма.

Ингредиенты
  • 1. творог-200 г  
  • 2. кефир- 1 ст. -200 мл.  
  • 3. яйца- 3 шт  
  • 4. масло сливочное-80 г  
  • 5. сахар -песок-1 ст. -200 мл.  
  • 6. сахар демерара от мистраль- 150 мл.  
  • 7. мука- около 2 ст. по 200 мл.  
  • 8. разрыхлитель-1 ч.л.  
  • 9. ванилин -на кончике ножа 2 раза  
  • 10. кунжут- 50 г  
Шаги
Печать
  • Сдобный пирог с кунжутным козинаком. для светы-ма-ма.
  • Сдобный пирог с кунжутным козинаком. для светы-ма-ма.
  • Сдобный пирог с кунжутным козинаком. для светы-ма-ма.
  • Сдобный пирог с кунжутным козинаком. для светы-ма-ма.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Творог растереть с сахаром-песком. Масло растопить.

2. В кефир добавить яйца и сахар, хорошо перемешать.

3. Добавить творог, размешать. Добавить растопленное масло и еще раз хорошо перемешать. Можно воспользоваться миксером, а можно просто смешивать венчиком.

4. Всыпать просеянную с ванилином и разрыхлителем муку. Сначала 1,5 стакана- потом можно досыпать- тесто должно быть как средней густоты сметана. Творог и мука разная, могут быть расхождения.

5. Вылить тесто в подготовленную форму- я пекла в мультиварке- и сверху засыпать смесью кунжута с сахаром демерара и ванилином.

6. Выпекать до готовности. В мульте-1 час 10 минут, в духовке-до зарумянивания и отставания боков, а так же до сухой лучинки. Горячий пирог сразу вынуть на решетку и острым ножом наметить будущие кусочки. Остудить полностью, не накрывая.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: