Ингредиенты
Порции: –+
- свиная шейка-2 кг,
- коньяк «белый аист»-200 гр.
- соевый соус-100 гр.
- масло оливковое-100 гр.
- смесь из 3 перцев-2 ст. л.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать кусочками немного большими,чем спичечный коробок.
Сложить в емкость и полить соевым соусм.Перемешать и оставить на 10 мин.
Добавить коньяк,перемешать и снова оставить на 10 мин.
Поперчить,добавить масло и смесь перцев,перемешать и через 10 минут можно нанизывать на шампуры и приступать к приготовлению.
На углях жарить со всех сторон ,переворачивая шампуры несколько раз.
А уж с чем подать -решайте сами.
