Ингредиенты
- 1.бульон мясной 1 литр.
- 2.нарезка мясная ( я беру 4-5 видов копченой колбасы или сервелата)в общем по 150 гр.
- 3.три средних соленых огурца(именно соленых, не маринованных)
- 4. томатная паста 2 ст.л.
- 5. сметана
- 6.зелень
- 7.маслины, лимон.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезку режем тоненькими полосочками , опускаем в бульон и варим. А в это время трем на крупной терке огурцы и припускаем их с томатной пастой в сковородке. добавляем их бульон, варим еще мин 15. При подаче на стол добавляем сметану, зелень, маслины и дольку лимона.