Сырные шукеты

Ингредиенты
Порции: +2
  • вода-60 мл.  
  • молоко-65 мл.  
  • соль-1/2 ч.л.  
  • сахар- 1/2 ст.л.  
  • сливочное масло-55 г  
  • мука-70 г  
  • яйцо-2 шт.  
  • сыр твердый-100 г  
Шаги
55 мин.Печать
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты
  • Сырные шукеты

Пошаговый рецепт приготовления

В глубоком сотейнике смешайте воду с молоком, добавьте соль, сахар и сливочное масло.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Молочную смесь доведите до кипения и снимите с огня.

При постоянном помешивании тонкой струйкой всыпьте муку, хорошенько перемешайте до однородной массы, комочков быть не должно.

В горячую мучную смесь введите натертый сыр (небольшую часть сыра оставьте для посыпки шукетов).Смесь перемешайте .

По одному введите яйца, каждый раз хорошо вымешивайте тесто.Тесто должно стать гладким, эластичным и блестящим.

На противень, выстланный пергаментом, выкладывайте чайной ложкой шарики из теста, расстояние между шариками должно быть не менее 4-5 см.

Присыпьте шукеты сверху оставшимся натертым сыром.

Выпекайте в разогретой до 180-90 градусов в течении 30-35 минут.Шукеты должны подняться и стать золотистыми.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: