Тесто на сливках слоеное и просто вкусное и что из этого получилось

Ингредиенты
  • 150 мл. жирных сливок
  • 370 гр. муки
  • пол чайной л разрыхлителя
  • 125 гр. слив масла комнатной температуры
  • 1 ст. л коньяка
  • для смазывания
  • желток пополам с молоком
  • для начинки1
  • горсть кураги
  • 1 ч.л. крахмала
  • немного любого сока
  • начинка 2
  • 2 отварных яйца
  • несколько веточек петрушки
  • мелко порезанное отварное мясо
  • 3 ст. л плавленого сыра
  • 2 ст. л фетаки
  • перец
Шаги
Печать
  • Тесто на сливках слоеное и просто вкусное и что из этого получилось
  • Тесто на сливках слоеное и просто вкусное и что из этого получилось
  • Тесто на сливках слоеное и просто вкусное и что из этого получилось


Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с разрыхлителем

Добавить масло

Перемешать

Ввести взбитые сливки и коньяк

Перемешать быстро и убрать в холодильник на 30 мин

Делаем из этого теста и сладкую и несладкую выпечку,которая долго не черствеет

Можно сливки не взбивать,а просто добавить в тесто и вымесить

Так же убрать в холодильник

Тесто получается не такое слоистое,как со взбитыми сливками,но тоже очень вкусное.

Я пекла сегодня,не взбивая сливки

Для сладкой выпечки начинка 1

Замочить курагу в соке или воде

Немного проварить,добавив крахмал

Остудить и взбить блендером (можно добавить сахар по вкусу)

Противень выложить бумагой для выпекания

Из теста сделать слойки разной формы

Положить на бумагу

Духовку на 200

Смазать слойки желтком пополам с молоком

Печь 20 мин

Посыпать сахарной пудрой

Для пирожка начинка 2

Порубить яйца

Порезать петрушку

Перемешать яйца,петрушку,фетаксу

Тесто раскатать на 2 части

Нижнюю часть смазать плавленым сыром

На него ровным слоем мясо,присыпать перцем

На мясо сырно-яичную смесь

Накрыть второй частью теста

Защипать края и смазать верх пирога

Духовка на 200

Выпекать 20 мин (верх должен стать золотистым)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф