- 100 гр. размягченного сливочного масла
- 100 мл. кефира
- 2 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 1/4 ч.л. соды
- 1.5 ст. муки
- 1 ст. грецких орехов
- 2-3 ст.л. жидкого меда или фруктового сиропа
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи высыпать на раскаленную сковороду, немного прогреть помешивая, это делается для того, чтобы орехи были ароматными.
Затем орехи растолочь, добавить мед или сироп, масса должна быть слегка вязкой.
Духовку включить на 200 градусов, противень застелить промасленной бумагой для выпекания.
Масло растереть с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить кефир, соду и муку, замесить тесто, по необходимости добавив еще немного муки.
Тесто поделить на 10-11 частей, раскатать круги, смазать мягким
сливочным маслом, распределить начинку (начинки класть прилично,как бы утапливать ее слегка в тесто), затем свернуть кружок трубочкой-рулетиком.
Укладывать трубочки на противень, по желанию смазать яйцом, выпекать до готовности, пекутся быстро, если смазать яйцом то они получаются румяными, если не смазывать то подрумяниваются плохо, поэтому не передерживайте их в духовке.
Приятного чаепития! Трубочки легко и быстро готовятся, получаются очень вкусными и ароматными!
